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牧原股份公告称，5月份，公司销售生猪309.7万头（其中仔猪销售33.8万头），销售收入67.80亿元。2021年5月份，公司商品猪销售均价17.65元/公斤，比2021年4月份下降16.39%。
正虹科技披露5月生猪销售数据显示，当月销售生猪0.85万头，环比下降41.45%，同比增长234.74%；销售收入1711.86万元，环比下降59.99%，同比增长67.8%。
春节过后，“二师兄”身价一路下行。据商务部监测，5月24日至30日，全国食用农产品市场价格比前一周（下同）下降0.8%，肉类价格总体下降，其中猪肉批发价格每公斤24.71元，下降3.3%，羊肉批发价格下降0.3%，牛肉批发价格上涨0.1%。
另据搜猪网数据显示，6月3日全国瘦肉型猪出栏均价16.86公斤，较去年同期的29.71元公斤下跌了12.85元公斤，同比下滑43.25%。
与此同时，国内期货市场上生猪期货再度延续大幅下跌态势。6月4日主力合约2109报跌4.38%，最低报19830元/吨，刷新上市以来新低。
对于未来的猪价走势，中信期货分析师李兴彪表示，接下来应该关注以下几点，一是大肥出栏节奏看，二次育肥3月底开始，按周期推算出栏集中在5月、6月，考虑企业端午节前出栏，预计5、6月上中旬出栏量仍较大，现货压力仍较大，但注意到当前出栏均价持续下跌，二次育肥量环比减少，可预计7月后均重带来供应压力较前期有所改善。
再看生猪供应节奏，去年12月及今年1、2月的仔猪腹泻及带仔母猪存栏受损一定程度会影响7月、8月生猪阶段供应，最后再看需求，季节性规律看，当前生猪需求仍处于淡季，下半年需求逐渐向好。综上，预计本轮恐慌抛售之后，猪价或将阶段筑底。
不过，李兴彪表示，反弹幅度或受冻肉出库抑制，进口冻肉目前估计库存170万吨上下，多数陷入亏损，从贸易商了解到，毛猪价到23-24元/kg，冻品将会开始出库流通，到25-26元/kg，会大量抛售，从这个角度看，即使后期现货存在反弹，幅度相对有限。
